Блинчики с морковкой

блины с морковкой

Кто же не любит блинчики: тонкие и толстые, на молоке или на кефире, в дырочках ис кружевными краями, с маслом, с мёдом, с вареньем и со сгущенкой, а еще с творогом, с рисом и мясом и по-царски – с красной икрой или с красной рыбой! И как же нам везет, что один раз в году целую неделю можно лакомится всевозможными блинными вариациями. А какие блины самые любимые у вас?

блинчики с морковкой

Сегодня я хочу предложить вам  поэкспериментировать с тестом для блинов, добавив в него тертую морковь. Поверьте, вкусу это нисколько не повредит, зато придаст тесту нежность и внесет свою витаминную лепту. И что немаловажно, добавит золотистым блинчикам яркие оранжевые искры. Блинчики с морковкой отлично сочетаются с различными сладкими начинками и задушевными разговорами за чашечкой ароматного чая.

Блинчики с морковкой
 
Подготовка
Приготовление
Всего
 
Количество порций: 12 блинов ∅ 15 см
Ингредиенты
  • 25 минут – 12 штук
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара (8 гр)
  • щепотка соли
  • 250 мл молока
  • 200 мл газированной минеральной воды
  • 200 гр муки
  • 1 чл разрыхлителя
  • 1 шт средняя морковь
  • растительное масло для смазывания сковороды
  • сливочное масло для смазывания блинов
Инструкция
  1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
  2. Яйца взбить при помощи миксера с солью и ванильным сахаром. Добавить молоко и минеральную воду. Еще раз хорошо взбить.
  3. Постепенно добавить просеянную муку и разрыхлитель, не переставая взбивать тесто. Выложить морковь и хорошо перемешать.
  4. Готовое тесто по консистенции должно быть похоже на жидкую сметану.
  5. Выпекать блинчики на смазанной растительным маслом сковороде с антипригарным покрытием.
 

необычные блины

Похожие записи

Sharing is caring: поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *