Notice: Undefined offset: 1 in /customers/7/5/6/meetatglobalkitchen.com/httpd.www/wp-content/themes/shamrock/include/helpers.php on line 30 Warning: Division by zero in /customers/7/5/6/meetatglobalkitchen.com/httpd.www/wp-content/themes/shamrock/include/helpers.php on line 30 Легкий салат из листьев цикория с яблоком
Салат из листьев цикория с яблоком
Кухня: бельгийская
Подготовка: 
Приготовление: 
Всего: 
Количество порций: 2
 
Ингредиенты
  • 1 крупный кочан листового цикория или 2-3 мелких
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • ½ ст л майонеза (лучше всего домашнего по нашему рецепту)
  • 1 ст л греческого йогурта или нежирной сметаны
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция
  1. Цикорий промыть и просушить. Удалить верхние листочки. В основании кочана сделать конусообразный вырез: так вы удалите наиболее горькую часть.
  2. Нарезать цикорий соломкой, затем поперек.
  3. Яблоко очистить от семечек и также нарезать соломкой. Добавить к цикорию.
  4. Для заправки салата смешать майонез и греческий йогурт, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать. Выложить в салатницу.
Примечания
Если вы противник майонеза, просто увеличивайте количество йогурта или сметаны с добавлением сока лайма.
Recipe by at http://www.meetatglobalkitchen.com/salat-iz-listev-tsikoriya-s-yablokom.html/