Фрукты и овощи в июле: 5 сезонных рецептов на июль

Апгрейд календаря сезонности на июль

Июль — самый разгар лета и отпусков, официальное начало летних каникул в Бельгии. Хоть я и не люблю жару, но без неё такие традиционно летние блюда, как лимонад, окрошка и гаспаччо, совершенно невозможны!

Лето?? Жара?? Тепло?? Ладно, хотя бы просто солнце?? Ау!! Что-то в этом году с солнечными днями совсем напряженка… Пишу пост, а через открытое окно слышу разговор во дворе у соседей. Соседка: «Я только что посмотрела в интернете, сегодня после обеда обещают солнце». Мужской незнакомый голос: «Где? В Испании?». Народ уже отчаялся, но, как говорится, надежда умирает последней. Можно стоит станцевать какой-нибудь шаманский танец, чтобы разжалобить бога солнца?

Дождливый июнь стал для меня фиаско в плане моего мини-огорода. То, что не залил дождь, съели улитки и слизняки, которых от влажной погоды несчитанное количество… Выходит, что победила природа. Эх, как жалко, ведь я растила мою рассаду из семян, поливала, пересаживала, разговаривала…

Не перестаю удивляться, что несмотря на каждодневные ливни, ягодный урожай нас радует.  В этом году даже первый раз сварила конфитюр из собственной клубники. Малина похоже тоже себя не плохо чувствует при таком избытке влаги, в этом сезоне лакомимся уже четырьмя разными сортами малины из нашего сада. Ждём — не дождёмся местной черешни, которой из-за дождей будет очень мало в этом году.

Апгрейд таблицы сезонные фрукты и овощи в июле

В прошлогодней обзорной июльской статье «Какие овощи и фрукты есть в июле» вы можете найти кое-что интересное о типичных представителях сезонного списка. А сейчас, как и обещала в прошлом месяце: новая улучшенная таблица сезонности овощей и фруктов для июля.

фрукты и овощи в июле

 

5 сезонных рецептов на июль

Пока я ещё отшлифовываю новые идеи и рецепты, которые ждут вас в блоге в этом месяце, предлагаю попробовать приготовить следующие сезонные блюда июля и тем самым разнообразить ваше меню.

 

Sharing is caring: поделиться