Паста с соусом песто и авокадо

Follow my blog with Bloglovin

Давно хотела поделиться с вами рецептом одного из моих любимейших блюд — паста с соусом песто и авокадо. Паста, приготовленная по этому рецепту часто меня выручает, когда требуется быстро приготовить обед или ужин.

В домашнем словаре это блюдо числиться под кодовым названием «зелёная паста» и на ура встречается моей дочкой, маленькой гурманкой. Блюдо необыкновенно простое, быстрое, но очень вкусное и питательное. Кстати, это и ещё один способ ввести в своё меню супер полезный авокадо.

паста с соусом песто и авокадо

Хоть паста с соусом песто и авокадо является самодостаточным блюдом, оно также может выступать и в качестве вкусного гарнира. Я очень люблю такую пасту в компании красной рыбы, запеченной в фольге, на мой взгляд, это очень выйгрышное вкусовое сочетание.

Чтобы приготовить пасту песто с авокадо, вам понадобиться домашний соус песто. Как его приготовить и хранить можно прочитать здесь.

Паста с соусом место и авокадо
 
Подготовка
Приготовление
Всего
 
Быстрый и вкусный обед или ужин за 15 минут.
Кухня: итальянская
Количество порций: 2
Ингредиенты
  • 150 гр пасты любимого вами сорта
  • 3 ст л соуса песто
  • ½ крупного спелого авокадо
  • или 1 маленький
  • соль по вкусу
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу
  • сок лимона по желанию
Инструкция
  1. Отварить пасту согласно инструкции на упаковке.
  2. Авокадо очистить и нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
  3. В готовую пасту добавить песто и авокадо, аккуратно, но тщательно перемешать.
  4. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить в тарелки.
  5. По желанию можно сбрызнуть соком лимона. Украсить листиками свежего базилика.
Примечания
Паста песто с авокадо готовиться à la minute, и, увы, хранению не подлежит.

паста с соусом песто рецепт

Если честно, то это скорее всего даже не рецепт, а интуитивная сборка блюда: количество используемых ингредиентов примерное, ведь наилучший вкус — дело субъективное. Не исключено, что вам может понадобиться большее или меньше ложек песто, чуть больше или меньше авокадо. Пробуйте и находите свой идеальный «рецепт» пасты с песто и авокадо.

Приятного аппетита!

Sharing is caring: поделиться

Похожие записи

  • А у меня вот пока не складываются отношения с авокадо…Может, попозже дозрею?)

    • globalkitchen

      У меня они буквально два года назад «созрели». Первый раз, когда пробовала, совсем не понравился (он точно еще был твёрдый и не спелый). И потом долго не решалась пробовать, зато, как попробовала, теперь не оторвать! :)))