Сальса салат с оливками и помидорами

салат с оливками рецептОливки – это уникальный и универсальный продукт! Они доступны круглый год, относительно недороги и их можно долго хранить. Старайтесь всегда иметь дома пару баночек оливок. Они пригодятся в качестве быстрой и полезной закуски, и как один из важных ингредиентов в разнообразных блюдах. Особенно хороши испанские оливки (официальный сайт испанских оливок в России содержит много интересной информации и оригинальных рецептов блюд с оливками), ведь они наиболее широко представлены на прилавках магазинов, благодаря их качеству и многовековой репутации.

Когда вам хочется южного солнца и ярких вкусовых впечатлений, советуем приготовить фантастически вкусный салат с оливками и помидорами. Основа блюда — помидоры. И хотя они относятся к летне-осеннему сезону, а мы питаемся преимущественно осенними продуктами, и по идеи должны обойти их стороной. Но томаты, да и многие другие овощи и фрукты, уже давно стали представителями мультисезонности, их легко можно найти на рынках и в магазинах. Да, да, отступление от наших принципов, но что делать, когда хочется воскресить воспоминания о лете и жарком солнце.

Если же вкусных и сочных помидоров отыскать вам не удалось, а такое бывает, добавьте рецепт в копилку и обязательно попробуйте приготовить этот вкусный сальса салат с оливками и помидорами в следующем году.

салат с оливками

 

Сальса салат с оливками и помидорами
 
Подготовка
Приготовление
Всего
 
Количество порций: 2
Ингредиенты
  • 500 гр спелых помидоров (лучше черри)
  • 20 штук зеленых испанских оливок без косточки
  • 1 ст л измельченной зелени петрушки
  • соль по вкусу
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • 3 ст л оливкового масла
  • (по желанию можно добавить слегка обжаренные
  • на оливковом масле кусочки серого или черного хлеба)
Инструкция
  1. Помидоры помыть и просушить.
  2. Разрезать на дольки или половинки в зависимости от величины. Выложить в салатницу.
  3. Добавить оливки и измельченную петрушку.
  4. Посолить и поперчить по вкусу.
  5. Заправить оливковым маслом и уксусом.
Примечания
Сальсу салат можно подавать со слегка обжаренными крупными кусочками серого или черного хлеба.

Любители остренького могут смело добавить свежий перчик-чили.
 

Похожие записи

Sharing is caring: поделиться

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *